C'est le printemps, on sort, on veut se faire plaisir, et si on mangeait mieux ?

Avant tout, choisissons nos produits et réfléchissons aux procédés et conditions de fabrication

Bien manger, cela signifie non seulement manger à sa faim, être rassasié, mais également manger des bonnes et belles choses, des aliments de qualité. Ils doivent être bons pour l'environnement, pour notre santé et pour celle des agriculteurs... nous devons donc éviter les entrants chimiques (pesticides, herbicides...) et autres OGM (que se soit dans la culture de produits végétaux ou dans la nourriture des animaux). Nous devons aussi encourager les modèles d'agriculture paysanne non extensive et de proximité (via les AMAP par exemple) ainsi que les produits de saison, les produits naturels non transformés ou élaborés de manière artisanale. Nous pensons bien évidemment ici à nos Fromages de Suisse... !

Ensuite, équilibrons nos repas tout en variant les plaisirs (cela va de soi !)

Toutes les études le montrent, nous construisons notre santé en partie avec notre alimentation. Il est donc important de lui accorder une place de choix afin de mettre toutes les chances de notre côté pour rester en forme, pour longtemps.
La règle d'or c'est le trio de base : glucides, lipides, protéines. Les glucides et lipides sont les carburants de l’organisme, tandis que les protéines participent à sa construction. Nous devons également penser aux vitamines et minéraux.
Bien manger, c’est aussi adopter une alimentation variée et équilibrée, c’est-à-dire manger de tout mais en quantités adaptées. Cela consiste à privilégier les aliments bénéfiques à notre santé (fruits, légumes, féculents, poissons…) et à limiter la consommation de produits sucrés (confiseries, boissons sucrées…), salés (chips et consors) et gras. Il faut par ailleurs savoir que cet équilibre alimentaire ne se construit pas sur un repas ou même sur une journée mais plutôt sur plusieurs jours. C’est pour cela qu’il n’existe ni aliment interdit, ni aliment « miracle ». Il est donc sain de manger avec plaisir des produits que l'on aime vraiment ! Aussi, un repas « festif » peut être compensé avec des repas plus légers par la suite.... A bon entendeur...

Enfin, adoptons une bonne hygiène de vie et favorisons la convivialité

Repas festifs, dégustation de bons produits entre amis... La convivialité, comme le contenu de l'assiette, est au même titre facteur d'un mode de vie équilibré. A cela, nous devons toutefois ajouter une activité physique régulière, afin de trouver le bon équilibre entre nos apports et nos dépenses : on parle ici de « balance énergétique ». Nous contribuons ainsi à limiter la prise de poids tout comme un certain nombre de problèmes de santé comme les cancers, diabète, excès de cholestérol, maladies cardiovasculaires, ostéoporose...