Plein soleil !
Des recettes gourmandes « spécial été » avec Les Fromages de Suisse : Canapés à la Tête de Moine AOC aux cranberries, Carpaccio au Sbrinz AOC, Courgettes farcies au Sbrinz AOC et au Tilsiter , Croustade de poissons au Vacherin Fribourgeois AOC ...
Les idées-dégustation créatives du chef de l’Astrance
Pascal Barbot, le jeune et très talentueux chef du restaurant l’Astrance à Paris, nous a confié quelques secrets de dégustation... originaux et divinement délicieux.