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Les Fromages de Suisse

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L'agenda
suisse
Du 3 au 4 mai 2014 : Les Fromages de Suisse aux Rencontres de Cambremer, en Normandie.
A la une

Carré Suisse, la marque de chocolat qui se démarque
Lancée il y a un an, Carré Suisse est une nouvelle marque de chocolat premium, entre tradition suisse et innovation. Carré Suisse propose un éventail de onze tablettes aux allures épurées et aux recettes gourmandes, pour faire découvrir le chocolat dans tous ses éclats. Ce n'est pas sans raison que Carré Suisse a été sélectionné Espoir du Salon du Chocolat 2014 !

18 avril - Lire la suite >

Que diriez-vous d’un week-end gourmand en Normandie ?
Cambremer célèbre les AOP et AOC le week-end du 3 et 4 mai. Chaque année depuis 20 ans, les aficionados des produits de terroir se retrouvent à Cambremer, la belle capitale du Pays d’Auge, pour le rendez-vous annuel des Produits d’Appellation Contrôlée et Protégée en Normandie.

16 avril - Lire la suite >

Menus festifs pour les Fêtes de Pâques
Pas d’idée pour le menu de Pâques ? Les Fromages de Suisse vous donnent les bons conseils pour un repas original, gourmand et printanier !

15 avril - Lire la suite >

Le saviez-vous ?
Y a-t-il des saisons pour le fromage ?
Oui ! Les fromages sont des produits naturels et artisanaux, dont le goût évolue au gré des saisons, en fonction de la composition de l’alimentation des vaches. Mais cette saisonnalité ne correspond pas à celle, traditionnelle, des fruits et légumes.

14 avril - Lire la suite >

Nos recettes inédites du mois de mars
Découvrez nos deux nouvelles recettes du mois d’avril. Les Ramequins au Gruyère AOP suisse et viande des Grisons pour un accompagnement élégant, et la salade de pommes de terre à l'Appenzeller® gourmande et généreuse.

14 avril - Lire la suite >

Comme un air de printemps, Qiyun Deng a créé à Lausanne de la vaisselle biodégradable !
Pour son projet de diplôme à l’Ecole Cantonale d’Art de Lausanne, Qiyun Deng a présenté un projet nommé Graft : des couverts en PLA en forme de légumes. Le PLA est un matériau biodégradable issu des graisses végétales ou d’amidon de maïs, et représente la source dont il estissus : les légumes. Un pétale d’artichaut en cuillère, une tige de céleri devient une fourchette, un poireau devient un couteau.

31 mars - Lire la suite >
Vacherin Fribourgeois AOC
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Appenzeller®
Une saveur incomparable
La Route Historique du Gruyère AOP suisse
Passion Fromager,
Passionnément Suisse !
Le Gruyère AOP suisse
Pas de trou que du goût
L'Emmentaler AOC suisse
L'original suisse
Tête de Moine AOC
La tentation Suisse
Source « République et Canton du Jura suisse »
Raclette suisse
La convivialité